- 1. Prepararea Aluatului: Sparge ouăle într-un castron și adaugă zahărul. Bate ușor amestecul cu un tel până se formează bule. Adaugă laptele și untul topit (dar nu fierbinte) și amestecă din nou.
  2. Adăugarea Făinii: Încorporează făina treptat, amestecând constant până obții un aluat omogen. Procesul este similar cu cel al clătitelor obișnuite, dar mult mai rapid.
  3. Pregătirea Tăvii: Alege o tavă de copt, tapetează cu hârtie de copt și unge cu ulei vegetal. Toarnă aluatul în tavă într-un strat subțire.
  4. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 200°C și coace clătitele pentru 17-20 de minute. După ce sunt gata, presară fructele de pădure deasupra și stropiți cu zahăr pudră.
  5. Servirea: Taie clătitele în porții și servește-le la micul dejun sau ca gustare. Această clătită finlandeză, cunoscută sub numele de Pannukakku, este atât de delicioasă încât poate înlocui deserturile tradiționale.

Avantajele Clătitelor la Cuptor:

- Sănătoase: Fără ulei de prăjit, mai puține calorii.
- Convenabile: Preparare rapidă și simplă, fără să stai la aragaz.